去年8月31日，永輝超市西安中貿廣場店完成自主調改，作為永輝全國首家自主調改店，其以學習胖東來為契機，對商品結構、品質、價格、賣場布局動線、環境、服務及員工待遇等方面進行了全面革新。

永輝陜西大區調改負責人張丁寧介紹，通過近一年的客流數據分析，團隊識別出早市生鮮、午間簡餐、晚間休閑購物三個高峰時段，并針對性配置臨時補位崗。

張丁寧提到，員工滿意度的提升反映在服務細節上，超市每周會收集“顧客表揚案例”。此外，門店還設置了“月度金點子獎”，鼓勵員工提出服務優化建議，激發大家主動鉆研如何把服務做細。

據了解，永輝超市中貿店試營業首日，銷售額便突破160萬元；開業前10天，日均業績穩在158萬元，達到調改前的7.9倍，日均客流是調改前的4.3倍。

永輝相關負責人表示，逆襲并非偶然，商品優化方面，永輝超市淘汰超半數商品、新增5278個聚焦品質與差異化的商品，商品結構與胖東來重合度近80%；強制動線被取消，貨架高度統一下調至1.6米，視野通透、行走自由。

至此，一系列的便民服務矩陣悄然成型：從舒適的休息區、寵物臨時托管區，到食品現制加工；從老年人所需的放大鏡、濕手器，到水果區的甜度提示、生鮮區的隔離袋——無聲處皆用心。

據悉，在永輝超市西安中貿廣場店同步開啟的周年慶活動中，門店圍繞“好品質·好放心·好體驗”為廣大顧客準備了眾多“優質平價”的精選好物，同時還特別組織了“一周年美食品鑒會”回饋廣大顧客，讓消費者真切感受到什么才是回歸零售本質。

永輝相關負責人介紹，中貿店作為“首店”和“試驗田”，用一年的時間累積了寶貴經驗， 值此周年慶之際，永輝在西安的第13家調改店——長安區首店、西長安街店將于8月30日開業，標志著“中貿模式”的進一步深化與本地化探索。

據介紹，新店坐落于長安區成熟社區與高校圈，客群呈現年輕化、家庭化、學術化并存的新特征。從“全國首家”到“區域規模化”，永輝西安調改正步入精細化運營深水區。西長安街店，既是對中貿經驗的回應，更是面向新人群、新需求的一次主動進化。

上述負責人表示，中貿廣場店調改成功的案例，不僅是一家門店的重生，更印證了在電商沖擊下，實體零售通過回歸商業本質——“好品質·好價格·好口碑”，依然能煥發強勁生命力。而西長安街店的開業，正是這份“西安樣本”生命力的延續與拓展。